【0.00%】ノンアルコール・ビールテイスト飲料11種飲んでみた！”飲めないときに飲む”ノンアルはこれだ！【ビール】

レビュー

みなさんこんにちは！ジャパンビアソムリエのあべsanです😊

今回は服用するお薬の関係で1週間飲酒できなかった私が、これを機に色々な0.00%ノンアルビールを飲んでみよう！ということで、オーソドックスな商品からちょっとマニアックなもの、また以前飲んだ0.0%の商品含め計11種類の感想をまとめたものです。

製造方法などについても触れようと思っていますので併せてお楽しみください♬

そんなことよりとにかく味が知りたいんじゃ！という方は、目次の「選手入場」や「まとめ」へ飛んでくださいね✈️

ではスタートです！

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💭そもそもノンアルとは？

日本では酒税法上、ノンアルコール飲料はアルコール度数1％未満の酒類に似た味わいの飲料と定義されています。

なので1％未満であれば法律上ノンアルコールに分類されますが、アサヒから発売されているビアリーという度数0.5%のビールテイスト飲料は、律儀に微アルコールと表示されていますね👏

ビアリーでも分かるように、近年日本でのノンアル飲料は度数0.00%が主流となっています。

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✒️ノンアルビールにはタイプがある！

ひとくちにノンアルビールと言っても実は製造方法はさまざま。
それらは主に3種類に分類することができ、それは以下の通りです👇

①発酵原料を一切使わないタイプ

このタイプは、アルコールを生成させるために不可欠な発酵原料となる麦芽や酵母などを使用しないのが特徴です。風味はビールに似せて造られていますが、美味しく造るのが非常に難しいと言われています。

このタイプは豆の風味がある商品が多い印象🤔

機能系（プリン体ゼロ！とかそういうやつです。）のノンアルビールはこのタイプが多いですね。

②麦芽やホップなどビールと同じような原料を使用するが発酵させないタイプ

このタイプはビールの原料となる麦芽やホップを使用しますが、アルコール生成（発酵）に必要な酵母は使いません。
ビールのアルコール発酵以外の過程でビールの味わいを引き出す技術が使われており、この技術は2020年にキリンが特許を取得しているそうです。

このタイプはカンロ飴みたいな香りがするものが多い印象🤔

③ビール製造後にアルコールを除去するタイプ

この製法が今現在では最もビールらしい味わいを残すことができます。
ノンアルビールに限らず、このアルコール飲料からアルコール分のみを除去する技術を「脱アルコール製法」と呼ばれています。

ちなみに海外のノンアルビールはこのタイプが主流ですが、0.00%ではなく0.0%のものが多い印象です💡

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🍺タイプ別ノンアルビール

ノンアルビールにも様々な造り方があるのを知ったところで、この項ではスーパーなどでも手に入るノンアルビールを

①発酵原料を使用しない
②発酵原料を使用するが発酵させない（非発酵）
③ビールを造ってからアルコールを抜く
（脱アルコール製法）
④その他

に分類して見ていきましょう💡
みなさんが飲んだことのある商品はどこに分類されるでしょうか？

①発酵原料を使用していない商品

・アサヒドライゼロ
・キリン カラダフリー

②発酵原料を使用するが非発酵の商品

・キリン グリーンズフリー
・サントリー オールフリー
・サントリー からだを想うオールフリー
・日本ビール 龍馬1865

③脱アルコールした商品

・アサヒゼロ
・アサヒ ビアリー（0.5%）
・キリン ラガーゼロ

・ヒューガルデンゼロ（0.0%）
・バドワイザーゼロ（0.0%）
・コロナセロ（0.0%）
・ハイネケン0.0（0.0%）

👆の4つはどれも海外のブランドで、0.00%ではなく0.0%。ちなみにコロナセロのセロ（Cero）はスペイン語でゼロという意味です。

④その他

・サントリー ザ・ベゼルズ

ザ・ベゼルズはスピリッツの原酒を脱アルコールした「スピリッツエキス」を、麦汁（ビールの素となる液体）ないし脱アルコールしたビールにブレンドして造られています。他の商品とは違ったアプローチですね🤔

ノンアルビール　サントリーザ・ベゼルズ、キリンラガーゼロ、アサヒゼロを飲み比べ！
今回はノンアルコールビールテイスト飲料である「ザ・ベゼルズ」、「ラガーゼロ」、「アサヒゼロ」の飲み比べとノンアルビールの製造方法などについてご紹介します。ぜひ選ぶ際の参考にしてみてくださいね♪
bye-toriaezu-beer.com
2025.10.02

ザ・ベゼルズについて詳しくはこちらの記事を♬

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🕺選手入場！

今回のノンアル週間でいただいたのはこちら👆
個人的に好きなもの、久しく飲んでいないもの、飲んだことがなく気になったもので9種類です。

・アサヒゼロ
・アサヒドライゼロ
・キリン カラダフリー
・龍馬1865
・チョコザップ レモン
・ととのいエール
・YUKIMURO
・MARUKU AF LAGER
・MARUKU AF STOUT

下の3つは「クラフトビール ノンアル」で検索して見つけた商品😊

🍺　🍺　🍺

ではそれぞれを見ていきましょう👀
脱アルコール商品・発酵原料不使用商品・発酵原料を使用しているが非発酵の3種に分類し、私的ポイント・5段階ビールらしさ評価・個人的総合点でまとめています。

【脱アルコール製法】

🍺アサヒゼロ
　　　～ノンアルビール革命児！味よしコスパよしの神～

・脱アルコール製法
・らしさ★★★★☆

👑総合★★★★★

日本で初めて脱アルコール製法かつ0.00%を実現したのがこのアサヒゼロ！

ノンアルビールに求めているものがすべて備わっている！！麦芽の風味がしっかり感じられて満足度が高い👏

【発酵原料不使用】

🍺アサヒドライゼロ
　　　～カロリーゼロ！糖質もゼロ！でもコレジャナイ感～

・発酵原料を使用しないタイプ
・らしさ☆☆☆☆☆

👑総合★☆☆☆☆

＜原材料＞
食物繊維、大豆ペプチド、ホップ、香料、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤、甘味料

機能系は原材料になんや色々使われているのが個人的難点。ビールの味ではなく豆のような粉っぽさ…？こちらをいただくなら炭酸水飲みます。

🍺キリン カラダフリー
　　　～熟成ホップエキスの可能性に期待！～

・発酵原料を使用しないタイプ
・らしさ★☆☆☆☆

👑総合★☆☆☆☆

＜原材料＞
食物繊維、熟成ホップエキス、ぶどう糖果糖液糖、大豆たんぱく、米発酵エキス、酸味料、香料、カラメル色素、甘味料、苦味料

味わいはお察しです。それよりも興味深いのは熟成ホップエキス🤔体脂肪を減らす…だと？ホップは昔から様々な効果があると言われていて、例えば枕の詰め物とかにもなっていたそう。よければ👇を！

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2025.04.29

【発酵原料を使用するが非発酵】

🍺龍馬1865（日本ビール）
　　　～麦芽100%ノンアルの先駆的存在～

・発酵原料を使用するが非発酵
・らしさ★★☆☆☆

👑総合★★☆☆☆

＜原材料＞
麦芽、ホップ

先にも書きましたが、このタイプはカンロ飴のような香りがするものが多い印象です。100%ならではのコクを感じますが、ビールらしいかというと少し違うかなと個人的には思っています。

🍋チョコザップ レモン（日本ビール）
　　　～まさにラードラーの味わい！～

・発酵原料を使用するが非発酵
・らしさ★★★☆☆

👑総合★★★★☆

レモン果汁とレモンピール入り！人工甘味料や着色料を使っていないのもポイント高し👏苦味がしっかりあるのもgood

ラードラーとはドイツなどで親しまれているビアカクテル♬ビールにレモネードを混ぜたものです。

♨ととのいエール（黄桜）
　　　～飲み物として超おいしい～

・発酵原料を使用するが非発酵
・らしさ★☆☆☆☆

👑総合★★★☆☆

ゆず果汁、食塩入り

サウナや入浴後ドリンクとして開発されたととのいエール！ビール感はほとんどありませんが、ジュースでもない。飲み物としてとても美味しいです😊

🍺YUKIMURO（スワンレイク／新潟）
　　　　～雪室で貯蔵されてキレッキレ！！～

・発酵原料を使用するが非発酵
・らしさ★★☆☆☆

👑総合★★★☆☆

麦芽100%
スワンレイクはワールドビアカップでたくさんの金賞を取ってきた実力派ブルワリーです🦢

日本初の雪室貯蔵ノンアル！すぅーっと身体に沁み込むような味わいです。日本ビールとの共同開発。

🐈‍⬛MARUKU AF LAGER
　　　～しっかり麦芽の味がする！～

・発酵原料を使用するが非発酵
・らしさ★★★☆☆

👑総合★★★☆☆

麦芽100%

MARUKUはノンアルコール飲料の専門店！のPB商品👏北海道 小樽ビールとの共同開発です。このタイプの中では一番ビールらしい旨味が感じられました。

🐈‍⬛MARUKU AF STOUT
　　　　～ノンアル黒！これには脱帽～

・発酵原料を使用するが非発酵
・らしさ★★★★☆

👑総合★★★★☆

麦芽100%
ノンアルでは珍しい黒ビールタイプ！

黒豆のような香りとふくよかさにコーヒーを思わせる芳ばしい風味！これはすごい。ノンアルビールの可能性をみました🙇‍♂️

MARUKU公式サイト👇

ノンアルコール通販 MARUKU｜国内・世界の美味しいノンアルコールビール・スパークリング・ワインを飲むなら
ノンアルコール飲料の通販専門店（オンラインショップ、WEBショップ、ECサイト）MARUKU。国内・世界各地から選んだ美味しいノンアルコールビール・脱アルコールワイン・ノンアルスパークリングなどをお届けします。飲み比べを楽しめるアソートも充実。ノンアル生活（ソバーキュリアス）を始めたい方やギフト（贈り物）としてもおすす...
maruku09.com

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🌟おまけ 0.0%

最後に海外のノンアルビール2種をご紹介♬
これらはどちらも脱アルコール製法かつ0.0%です😊

✒️「0.00%」と「0.0%」のちがい

0.00%はアルコールが完全に含まれない完全無酒精を示し、0.0%は小数点以下1桁表示で微量のアルコール（0.04%未満など）が含まれる可能性があります。運転前や妊娠中の方、今回の私のようにお薬を服用されている方は、より安全な0.00%を選ぶのがオススメです。

🍺ヒューガルデンゼロ
　　　～満足度90%以上！ほぼ”ヒューガルデンホワイト”～

・らしさ★★★★☆

ヒューガルデンホワイトはベルジャンホワイトというスタイル（ビールの種類のようなもの💡）のビールで、オレンジピールとコリアンダーシードが使用されているのが特徴の、柔らかくフルーティな飲み口の伝統あるビールです✒️

飲めない…けどちょっとリッチな気分になりたいときにぴったり。

🍺ハイネケンゼロ
　　　～スッキリ度MAX！でもちょっとすっぱいカモ～

・らしさ★★★☆☆

ハイネケンらしい爽やかさは健在！でもちょっと酸味が気になる

ハイネケンやハイネケンゼロには「A酵母」という酵母が使われていて、これはハイネケンが独自発見し培養に成功したものです。スッキリとした爽快感とほのかなフルーティさが特徴！

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😎まとめ

以上をまとめるとこんな感じです👇

🍺アサヒゼロ

ビールらしさを求めているなら絶対これ！

🍺アサヒドライゼロ

カロリー・糖質共にゼロだが、だったら私なら炭酸水を選ぶ

🍺キリン カラダフリー

同上。熟成ホップエキスは気になる

🍺龍馬1865

これ飲むならアサヒゼロをお勧めします

🍋チョコザップ レモン

ビールではない。ラードラーが好きならあり。調整剤等が入っていないのは推せる

♨ととのいエール

ビールではない。でも飲み物としては超おいしい

🐈‍⬛MARUKU AF LAGER

ワンランク上のノンアル。らしさはアサヒゼロに負けるがそれでも麦芽100%でこの味わいは推せる

🐈‍⬛MARUKU AF STOUT

まさに「ノンアルクラフトビール」。ノンアルの可能性をみた商品

🍺ヒューガルデンゼロ

ビールは苦手だけど他のノンアルに飽きちゃった…という方にぜひ飲んでみてもらいたい。おいしい

🍺ハイネケンゼロ

ハイネケンらしさはあるが好んで飲もうとは思わない。アサヒゼロを飲もう！

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🌈おわりに

いかがでしたでしょうか？今回の記事でもわかるように私は断然アサヒゼロ推しでした✨️

ノンアル飲料を選ぶ際に少しでもお役に立てれば幸いです😊

みなさまのビールライフがより良いものになりますように。

ではまた！

🍒こちらの記事もぜひ

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bye-toriaezu-beer.com
2025.10.02





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あべsan
とりあえずのビールはもうおしまい。
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