スタイル図鑑

特徴 セッションIPAは、アメリカンIPAから派生し近年誕生したスタイルです。 アメリカンIPAらしいホップの香りは残しつつ、本来のIPAよりも苦味が控えめ・アルコール度数が低めに造られているのが特徴で、セッションIP...

発祥と歴史 ミルクスタウトは、イギリス イングランドのケント州「ハイ・ストリート・ブルワリー」で誕生したスタイルで、当時イギリスで大人気だったスタウトという黒ビールに乳糖（ラクトース）を加えて造られたのが始まりです。 19世紀...

ミュンヘナー・ヘレス（または単にヘレス）は、19世紀後半に南ドイツのミュンヘンで誕生した下面発酵ビールです。ヘレスはドイツ語で「淡い」という意味で、その名の通り色合いは淡く黄金色です。

ケルシュ（Kölsch／Kolsch）は、ドイツのケルン発祥の伝統的なビールスタイルで、「エールとラガーの中間的な存在」ともいわれる、非常にユニークなビールです。フルーティーな香りを持ちながらも、すっきりとした味わいで黄金色。その見た目はまるでピルスナーのよう！非常に飲みやすく、クラフトビール初心者の方にもオススメです。

【IPA入門編】からお読みいただくのもオススメです！ アメリカンIPAはアメリカ西海岸で発祥したIPAで、別名「ウェストコーストIPA」とも呼ばれます。 特徴はなんと言っても強烈なホップの香りと苦味。弾けるような柑橘の香りにト...

特徴 ゴールデンエールはその名前の通り淡い金色をしたビールで「ブロンドエール」とも呼ばれます。アルコール度数はやや低めで、苦味やホップの香りも穏やかです。クラフトビールやエールビールを飲み慣れていない人にも親しみやすいスタイルで、世...

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ロンドン発の黒ビール ポーターは1722年のロンドンで誕生したビールです。焙煎された濃色麦芽を使用しており...

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