今回は2025年6月10日にサントリーから発売された「マスターズドリーム リミテッドエディション＃２６」と元来からあるマスターズドリームを飲み比べてみました！
マスターズドリーム 夢
＊基本情報＊
スタイル／ピルスナー
アルコール度数／5.0%
マスターズドリーム夢は2015年に発売されたビールで、当初はコンビニ限定の商品でしたが最近パッケージが一新され、さらにコンビニだけでなくスーパーなどでも購入することができるようになりました。
「夢」は米などを使用していない麦芽100%のビールです。その香りはヨーロッパ産のホップ特有のフローラルな香りですが、冷蔵庫から出してすぐの冷たい状態だと感じにくいかもしれません。口に含むと麦芽由来の甘味とコクを感じることができ、苦味は穏やかです。THE・麦芽100％ビールな味わい！
ぬるめでいただくとよりモルトの香りや味わいを感じることができますが、いまの時期だともしかしたら少しクドく感じるかもしれません。なのでやはり冷たいの方が美味しいのではないかと思いますが、麦芽100%ビールなのでお風呂上がりにお水のようにゴクゴク飲むというよりは、お食事と一緒にいただくとより美味しく感じられるのではないかと思います。
＼肉じゃがとかに合うと思います！／
マスターズドリーム リミテッドエディション＃２６
＊基本情報＊
スタイル／ピルスナー
アルコール度数／5.0%
無ろ過
「＃２６」も麦芽100%のビールですが、「夢」と異なる点は無ろ過ビールということです。一般的に、ビールは缶や瓶に詰める前にろ過作業を行います。これはビールに濁りをなくすとともに、酵母を除去して品質を安定させるためです。あえてろ過をしない理由としては、酵母を残すことによってやわらかな口当たりやコク、酵母由来の香りを楽しむことができるなどの理由が挙げられます。
ドイツ発祥のヘーフェ・ヴァイツェンや、いま大人気のヘイジーIPAなども無ろ過ビールにあたります。
著者は事前情報として「＃２６」が無ろ過ビールであるということを知っていたので、さてどんな色合いのビールなのかと思っていたのですがグラスに注いでみて、あら？非常にクリア！「夢」と比べてみても全くと言っていいほど差がありません。これにはちょっとがっかりしました。
左が「夢」、右が「＃２６」です。
公式サイトには「中味は、マスターズドリームの特長である苦味、コク、甘み、芳ばしさの絶妙なバランスはそのままに」とありますので、恐らく違いはろ過してるか否かなのだと思うのですが、いざ飲み比べてみても味わいもほとんど一緒のような…？目隠しして飲んだら筆者にはどちらが「＃２６」か当てられないくらいには、同じ様な味わいでした。
うーん？？？と思っていましたが、少しビールの温度が上がるとその違いが如実に現れました！
先に「夢」の方はぬるくなるとモルトの香りが立ってクドくなると書きましたが、「＃２６」はやわらかな口当たりで非常にマイルド。後味スッキリ！モルトの旨みももちろん感じますが、酵母由来のまろやかさが優しく包みこんでくれていて、嫌な感じが全くしません。「夢」よりも、最後まで美味しくいただくことができました。
＼今の時期ならそら豆などをお供に♪／
おわりに
これからの暑い時期、いくら冷房の効いた部屋で飲んでもすぐにぬるくなってしまうビールですが、どうせならぬるくなっても美味しくいただけるビールが良いですよね。そんな時にぴったりなのが今回の「＃２６」だと思います。期間限定販売だそうですので、みなさんも見つけたらぜひゲットしてみてください。そして良ければ「夢」も一緒に飲んでいただいて、ろ過／無ろ過の味わいの違いを楽しんでいただきたいです♬
（しかし無ろ過なのにクリアな色合いなのが著者的には不思議でたまりません…。詳しい方いらっしゃいましたらぜひご教授ください！！）
ではまた！
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