いろんなビールを知る ペールエールを深く知る。【歴史編】
いまや日本でも大人気となっているペールエールビール。その発祥はイングランドだということをご存じですか？どのようにしてペールエールというスタイルが生まれたのか、その歴史や幕末に日本に輸入されたペールエールについてなど詳しく解説しています。
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いろんなビールを知る ピルスナーを深く知る。【歴史編】
日本で一番飲まれているビール「ピルスナー」。その発祥はチェコのプルゼニという町でした。当時ビールの品質がどんどん落ちていったことに危機感を覚えた町の有力者達が、お隣ドイツの醸造技師を招くことからその歴史は始まります。
いろんなビールを知る クラフトビールの定義はあってないようなもの。【クラフトビール入門編】
最近人気沸騰中のクラフトビールですが、クラフトビールがどういうビールなのか説明することはできますか？日本ではよく「小規模で～」などと言われていますが、日々進化し続けているクラフトビールはその枠に収まりません。では一体クラフトビールの定義とはなんでしょう？
ビールのあれこれ 美味しいビールをご自宅で！グラスの選び方【ジョッキとの違い】
飲み屋さんでいただく生中って最高に美味しいですよね！ではなぜお店の生中は美味しく感じるのでしょうか？そして自宅でもお店のように生中を美味しく飲むことが出来るのでしょうか。重要なのは、「環境」「泡」「グラス」の３点です。
ビールのあれこれ 美味しいビールをご自宅で！ビールの注ぎ方【適量の泡とは？】
お店でいただくビールの方が何倍も美味しい気がする…そう感じたことはないですか？それにはきちんとした理由がありますが、しかし自宅で飲むビールも方法を知ればさらに楽しむことができます！今回は特に【泡】にフォーカスして、美味しくなるビールの注ぎ方をご紹介します。
いろんなビールを知る グビグビ飲むだけがビールじゃない！【ペールエール入門編】
みなさん「ビール」と聞いたらどんなことを思い浮かべますか？【キンキンに冷やして】【炭酸の爽快感】【暑い日に】【グビグビ喉を鳴らして飲みたい！】…あぁ最高ですね！では【ちょっとぬるいくらいで】【グビグビ飲まないビール】と聞いたらどうでしょう？
はじめに ラガービールってなんぞや？【ビール基礎編】
「キリンラガー」や「サッポロラガー」のように、商品名に「ラガー」という言葉が使われているビールがありますがこの「ラガービール」とはなんでしょう？
はじめに キリン一番搾りとキリンラガー、どちらも生ビールだがその違いとは？【ビール基礎編】
みなさんお気に入りの銘柄があるかと思いますが、ほかの銘柄との違いってなんでしょうか？「こっちの方が美味しいから！」は十分過ぎる理由ですが、ではなぜ「美味しく」感じるのでしょうか。今回はそんな「味」についてのお話です。
はじめに 生ビールって一体何者？【ビール基礎編】
居酒屋さんなどで飲む生ビールって美味しいですよねぇ。そんな「生ビール」って一体どんなビールを指すかご存じですか？
はじめに とりあえずビール！のビールってどんなビール？【ピルスナー入門編】
日本のビールが「ピルスナー」というスタイルのビールだということをご存じですか？世界には150種類以上ものスタイルがあるのに、なぜ日本のビールはピルスナーばかりなのでしょうか？今回はそんな、ピルスナーのお話です。